Çap 
Kateqoriya: Texnologiya və dizayn
Müəllif: Elsevər Baba oğlu Fərzəliyev, Əliyar Yamil oğlu Əliyev
Redaktor: M.Ə. Məhərrəmov
Dil: Azərbaycan Dili
Yerləşmə: Ümumi
İl: 2005
N° kataloq: 664 F41
Baxılma sayı: 3000
 / 1
PisƏla 

İcmal

Təsvir edən : Rəsmiyyə Mustafayeva

Xülasə:Dərslik dörd hissədən ibarətdir. Birinci hissədə qidalanmanın əsasları, ikinci hissədə qida məhsulları istehsalı texnologiyasının elmi əsasları, üçünçü hissədə ayrı-ayrı yeyinti məhsulları istehsalı texnologiyası, dördüncü hissədə isə qıda konsentratları istehsalının texnologiyası və biotexnologiyanın əsasları ətraflı şərh edilmişdir.