Çap 
Kateqoriya: Texnologiya və dizayn
Müəllif: Elsevər Baba oğlu Fərzəliyev
Redaktor: V.Ş.Mikayılov
Səhifə: 365
Dil: Azərbaycan Dili
Yerləşmə: Ümumi
İl: 2014
N° kataloq: 664 F52
Baxılma sayı: 1040
 / 1
PisƏla 

İcmal

Təsvir edən : Rəsmiyyə Mustafayeva

Xülasə:Kitabda qida məhsullarının müasir tədqiqat üsullarının əhəmiyyəti, spektral, xromatoqrafik, lüminessentli və reoloji analiz üsulları, habelə qida məhsullarının keyfiyyətinə nəzarət ücün işlədilən cihaz və texniki vasitələr haqqında hərtərəfli elmi məlumatlar verilmişdir.